Bratapfel Rezept im Oberhitze-Grill

innen weich und die Nüsse außen schön karamellisiert waren. Das war der Moment, wo der köstlich duftende Bratapfel den himmlischen Abschluss des Weihnachtsmenüs bildete. Mit deinem GARWERK ist dieses klassische weihnachtliche Dessert ein Kinderspiel. Denn der Bratapfel braucht die Hitze von oben. Und da ein Oberhitzegrill der Profi im Karamellisieren ist, wirst du über das köstliche Ergebnis nicht überrascht sein.

Wenn du ein Elektromodell von GARWERK hast, dann kannst du die Bratapfelzubereitung zusammen mit deinen Kindern zelebrieren. Wie der Flammenschlag den Zucker zum Knistern bringt und der leckere Duft den ganzen Raum einnimmt, ist eine schönes gemeinsames Weihnachtserlebnis. Besonders die Männer der Familie werden überrascht sein, dass der Oberhitzegrill nicht nur Steaks kann. Er kann auch süß… Damit setzt du deinem Weihnachtsmenü ein himmlisches i-Tüpfelchen auf.

Und so geht’s:

Bratapfel aus dem Garwerk
Zubereitung: einfach
Zeit: ca. 35 Minuten

Zutaten für 4 Personen

  • 4 mittelgroße Äpfel
    (am besten leicht säuerliche Sorte, wie z.B. Boskop, Holsteiner Cox oder Cox Orange)
  • 40 g Mandelstifte oder gehackte Mandeln
  • 40 g Rosinen
  • 80 g Butter
  • 80 g Zucker
  • ½ TL Zimt
  • 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 2 Gewürznelken


Zubereitung im GARWERK
Die weiche Butter gibst du zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel und rührst alles glatt. Mandeln, Zimt und Saft einer halben Zitrone und den Zitronenabrieb rührst du unter.

Nach dem Waschen, trocknest du die Äpfel ab, schälst sie aber nicht. Das Kerngehäuse entfernst du am besten mit einem Apfelausstecher. Dann füllst du die Äpfel mit der Butter-Mandel-Füllung und platzierst sie in der Tropfschale des GARWERKS. Die restliche Butter-Mischung gibst du neben die Äpfeln in der Form.

10 Minuten gart der GARWERK E-800 Strong Ben auf der untersten Schiene die Äpfel goldbraun und weich. Nach weiteren 10 Minuten fügst du die Rosinen und Nelken hinzu und stellst die Äpfel auf den Kopf, damit sie auch von unten schön durchgaren. Zum Schluss wendest du die sie wieder zurück in die Ausgangsposition und richtest sie an. Fertig!

 

Da dieses Dessert weihnachtlich sehr dekorativ ist, kannst du pro Teller einen Bratapfel z.B. auf einem Klecks Vanillesauce anrichten. Oder du stichst, wie auf unserem Foto, ein Sternmuster in die Apfelschale.

Tipp für Kinder: Verschneiter Bratapfel
Kinder lieben es, wenn es auf dem Teller geschneit hat. Bereite dazu schon vorher folgendes vor: Schneide 2-3 kleine Papiersterne aus, lege sie auf farbige Dessertteller und bestäube alles mit Puderzucker durch ein feines Sieb. Danach nimmst du die Sterne vorsichtig ab. Den Bratapfel setzt du in die Mitte. Lass es auch über ihm kurz schneien. Serviere alles sofort, bevor der Puderzucker eingezogen ist.

Tipp für Erwachsene: Beschwipster Bratapfel
Wer möchte, kann einen Teil der Rosinen über Nacht in Rum einlegen. Du musst nur höllisch aufpassen, welchen Bratapfel du Opa gibst und welchen seinen Enkeln…

Wir wünschen viel Spaß beim süßen Garwerken, guten Appetit und frohe Weihnachten!

Das Bratapfel-Rezept zum ausducken:

Tags: Rezept, Bratapfel

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

Passende Artikel
GARWERK® G-800 Little Joe 3.3 GARWERK® G-800 Little Joe 3.3
Oberhitze Steakgrill für viele Genussmomente
Inhalt 1 Stück
179,99 €
Oberhitze grillen Grill 800 Grad Elektro Edelstahl Garwerk Hot Adam 2.9 GARWERK® E-800 Hot Adam 2.9
DER Liebling der 800-Grad Elektro-Oberhitzegrills
Inhalt 1 Stück
499,00 € 549,00 € *
GARWERK® G-800 Big Hoss 4.8 GARWERK® G-800 Big Hoss 4.8
XL Oberhitze Gasgrill - 800 Grad in 2 Minuten
Inhalt 1 Stück
399,00 €
GARWERK® E-800 Strong Ben 1.5 GARWERK® E-800 Strong Ben 1.5
GS zertifizierter Elektro-Oberhitzegrill
188,88 € 249,00 € *